在当今日趋激烈的竞争环境中，市场机会对一个小资本的独自创业者来说已越来越少。一般情况下采取加盟特许经营的方式要比独立创业的风险小得多。据美国中小企业管理部门统计，在开业第一年就失败的自营店铺比例高达30%-35%，而采用特许经营方式的店铺在开业第一年失败的比例仅为3%-5%。

然而，在加盟之前，投资者非常希望了解有关特许经营的热门行业，以使投资获得最稳定的回报。以下精选了一些在特许经营领域表现突出或有发展前景的行业，供投资者参考。

1、餐饮业。