男人对几乎所有主要营养成分的需要量都比女人多。下面介绍的7种维生素和矿物质对男人尤为重要。 　　      维生素A(VITAMINA) 研究发现，维生素A具有提高免疫力和抗癌作用。而且对保护视力大有益处。一个男人每天维生素A的正常摄人里为1000毫克，而半碗蒸胡萝卜的维生素A含量是其4倍。其它富含维生素A的食物有肝、奶制品、鱼、西红柿、杏和甜瓜。专家们不主张额外补充维生素A。   维生素B6(VITAMINB6) 这种人体不可缺少的营养成分对增强免疫力有良好的作用。研究表明，它还可以防止皮肤癌和膀胱癌。维生素B6保护肾脏不患结石症(男性肾结石发病率是女性的两倍)。而且对失眠症有治疗作用。你每日只需2毫克维生素B6约等于2只大香蕉的含量。好运动的男人消耗的维生素B6较多，因此应多补充几毫克。其他富含维生素B6的食物有鸡肉、鱼、肝、马铃薯和葵花籽等。专家们主张每日

 立秋之后，气温逐渐下降，人们便习惯想到要饮食补身。因为人们经过炎热的夏天，身体耗损大，而进食较少，当天气转凉时节，调补一下身体，是有必要的。不过，该怎样调补才有益健康，要根据三秋时节的不同气候特点，在饮食上有所侧重。   　　早秋饮食重养胃：经历了漫长的酷热的夏季，人们由于频饮冷饮，常吃冰冻食品，多有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者，此时骤用补药或补品势必难以消化吸收。所以，秋季进补之前，脾胃应有一个调整适应的阶段。可先补食一些既富有营养，又易消化的食物，以调理脾胃功能，如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋，以及山药、红枣、莲藕等。此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜多吃，药食兼优的菱角、板栗也是调理脾胃的佳品，它们均含有碳水化合物、蛋白质及多种维生素，具有补中益气、开胃止渴、固肾养精等功效。 　　  中秋饮食重润肺：肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。中秋时节气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟

 保健三原则： —平衡饮食 世界上共同认可的六种保健饮料   一、绿茶：茶含有：1、茶多芬，茶多芬是抗癌的；2、氟，氟能坚固牙齿；3、茶丹宁，茶丹宁能提高血管的韧性，血管就不容易破裂。  二、葡萄酒：红葡萄皮里面有一种物质叫逆转醇。逆转醇是抗氧化剂，是对抗自由基的（自由基是对抗蛋白的，所以使我们衰老）所以能起到抗衰老的作用。  三、豆浆：豆浆里含钾，钙，磷比牛奶里多，豆浆里有五种抗癌物质，特别是有胰黄酮。  四、酸奶，酸奶是维持菌群平衡的，它可以使有益的细菌生长，有害的细菌消灭，所以酸奶是个好东西。  五、骨头汤，把骨头砸碎熬成汤喝，目的是抗衰老，可以延长寿命。  六、食用菌汤，菌是蘑菇，香菇，草菇，平菇。这个菌汤是提高免疫功能的，可以不生病。 二、食：植物、动物。 1、植物：（谷物、豆类、菜）  一、玉米：玉米含大量卵磷脂、类固醇、维生素E、亚油酸。可抗动脉硬化，不得高血压。  二、荞麦：（燕麦-能降胆固醇）荞麦含有大量的亚油酸，能降血压，血糖，血脂。荞麦荞麦含18%的纤维素可以预防直肠癌，结肠癌。  三、白薯，山药，土豆，红薯：吸收水分滑润肠道通